“玉腰”稻穗香，开镰庆丰收。9月2日，湖南省怀化市芷江侗族自治县牛牯坪乡千丘田300多亩梯田里，沉甸甸的稻穗一株株压弯了腰，到处一片金黄色。当天，中国农民丰收节暨侗香芷江“玉腰米”基地开镰仪式在这里举行。唢呐表演、收割比赛、田间捉鱼.......活动精彩纷呈，游客如痴如醉。

图为 玉腰米

　　牛牯坪村山清水秀，土肥水好，海拔高、光照强、昼夜温差大，产出的“玉腰米”稻米，细如美腰、晶莹剔透，煮成饭白如凝脂、软硬适中、清香可口。沈从文在《沅水上游几个县份》中曾写道：“芷江……又出产好米，西望(晃)山下有一种特别玉腰米，做饭时长到五分。”

　　近年来，芷江围绕“种好大米品质”“讲好大米故事”“卖好大米品牌”“做好大米文章”，大力发展优质稻产业。自2020年起，牛牯坪乡引进当地雪峰米业有限公司与农户签订流转协定，种植“玉腰米”水稻，采取统一供种、统一育秧，统一施肥、统一病虫害防治的标准化管理模式，以合同的形式明确收购数量和收购单价（高于市场收购价），保障农户生产的稻谷销路无忧，千丘梯田变成了百姓的致富地。

　　“开镰咯！”稻谷收割比赛中，随着一声令下，丰收队、和美队、振兴队、玉腰米队4支队伍迅速开割，每组6位选手分工协作，配合默契，水稻脱粒声和周围观众的加油呐喊声交织在一起，现场气氛不断推向高潮。

　　“千丘田里千重浪，稻田美景醉游人。”牛牯坪村党支部书记周福长笑逐颜开地说，秋种油菜，春种水稻，春闻花香夏消暑，秋观梯田冬赏雪，千丘田成了网红打卡地。

　　丰收节舞台边，村民蒲仁学一箱土蜂蜜被游客一抢而空。他开心地说：“稻农大丰收，我这个蜂农‘小丰收’。”

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