中国花生交易网（www.hausheng7.com）讯 为了稳定国内价格，洋葱生产国和出口国大国印度开始限制出口，甚至从关系并不融洽的土耳其进口洋葱。

　　受气候影响，2019年印度的洋葱库存锐减35%，价格飙涨。在很多地方一公斤洋葱的价格甚至相当于普通员工半日乃至全天的薪水，这让普通人实在无力承担。而洋葱又是印度和南亚人的必备食品，堪称“国民蔬菜”。

　　根据世界银行发布的数据，印度三分之一的人口每日人均收入不足1.25美元。洋葱是印度低收入群体的主要蔬菜之一，而过去数月价格一路飙升，让低收入群体叫苦不迭。

　　在印度，“洋葱危机”并不是2019年才出现的现象，在历史上已经多次上演，而且能量远远超越经济领域。火箭般飞涨的价格成了该国一个非常敏感的政治话题。

　　9月29日，印度政府突然宣布禁止洋葱出口，希望以此来保证国内供应，稳定价格。印度政府此后宣布从阿富汗、土耳其、伊朗和埃及进口10万吨洋葱。

　　印度消费者事务部长帕斯万日前在社交媒体推特上表示，从埃及进口的6090吨、从土耳其进口的11000吨洋葱，将在12月15日至1月15日期间运抵印度，可解燃眉之急。

　　其实在当前，印度和土耳其的外交关系并不融洽，因为土耳其在克什米尔问题上倒向巴基斯坦，印度政府已经取消了与土耳其的多项合作协议。但是面对迫在眉睫的洋葱危机，印度政府不得不再次硬着头皮和土耳其打交道。

　　（来源：今日头条）【原题目：“国民蔬菜”危机持续 印度被迫开展“洋葱外交”】