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全球主要植物油料油脂生产、贸易和消费情况浅析
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2019-05-16 09:19  来源:中国花生交易网  前往:花生论坛

  中国粮油学会首席专家 王瑞元

  为便于大家了解利用全球主要植物油料油脂的生产、贸易、消费等情况,根据美国农业部掌握的资料,经计算核实、个别调整、分类整理如下,供大家参考。

  一、全球5种主要油籽种植面积、单产及产量

  根据美国农业部提供的全球大豆、葵花籽、油菜籽、棉籽、花生等5种主要油籽的种植面积2016/2017年度为23475万公顷,2017/2018年度为24490万公顷,2018/2019年度2月预测为24558万公顷;单产2016/2017年度为2.34吨/公顷,2017/2018年度为2.25吨/公顷,2018/2019年度2月预测为2.31吨/公顷;总产量2016/2017年度为54999万吨,2017/2018年度为55131万吨,2018/2019年度2月预测为56798万吨(见表1所示)。

  表1 全球5种主要油籽种植面积、单产及产量

  数据来源:美国农业部;5种主要油籽是指大豆、葵花籽、油菜籽、棉籽、花生。

  二、全球主要油籽产量

  根据美国农业部提供的资料,全球干椰肉、棉籽、棕榈仁、花生、油菜籽、大豆和葵花籽的产量:2016/2017年度总产量为57574万吨,其中干椰肉为573万吨、棉籽为4499万吨、棕榈仁为1870万吨、花生为4493万吨、油菜籽为7400万吨、大豆为33999万吨、葵花籽为4740万吨;2017/2018年度总产量为60047万吨,其中干椰肉为583万吨、棉籽为4339万吨、棕榈仁为1941万吨、花生为4195万吨、油菜籽为7022万吨、大豆为36920万吨、葵花籽为5047万吨;2018/2019年度2月预测总产量位59326万吨,其中干椰肉为583万吨、棉籽为4326万吨、棕榈仁为1945万吨、花生为4187万吨、油菜籽为7037万吨、大豆为36099万吨、葵花籽为5149万吨(见表2所示)。

  表2 全球主要油籽产量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  在全球主要油籽生产中,美国、巴西、阿根廷、中国和印度是全球油籽的主要生产国(见表3所示)。

  表3 全球主要油籽生产国产量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  三、全球主要植物油产量

  2017/2018年度全球椰子油、棉籽油、橄榄油、棕榈油、棕榈仁油、花生油、菜籽油、豆油和葵花籽油等九种植物油产量为19801万吨;2018/2019年度2月预测为20385万吨(见表4所示)。

  表4 全球主要植物油产量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  在全球主要植物油产量中,2017/2018年度的总产量为19801万吨,其中椰子油为359万吨、棉籽油为516万吨、橄榄油为325万吨、棕榈油为7046万吨、棕榈仁油为832万吨、花生油为595万吨、菜籽油为2790万吨、豆油为5516万吨、葵花籽油为1823万吨,分别占总产量比例为1.8%、2.6%、1.6%、35.6%、4.2%、3.0%、14.1%、27.9%和9.2%(见图1所示)。

  图1 2017/2018年度全球主要植物油产量比例图

  在全球主要植物油产量中,印尼、中国、马来西亚、欧盟、美国、阿根廷、巴西是主要生产国(见表5所示。)

  表5 全球主要植物油生产国产量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  四、全球主要油籽、植物油的进出口贸易情况

  (一)全球主要油籽的进出口贸易量

  1. 全球主要油籽出口量及出口国

  根据2017/2018年度预测,全球拥有干椰肉、棉籽、棕榈仁、花生、油菜籽、大豆、葵花籽等七种主要油籽的出口总量为18000万吨(见表6所示);主要出口国为巴西、美国、加拿大、阿根廷、巴拉圭、乌克兰和澳大利亚等国(见表7所示)。

  表6 全球主要油籽拥有的出口量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  表7 全球主要油籽出口国及拥有的出口量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  2. 全球主要油籽进口量及进口国

  2017/2018年度,全球油菜籽、大豆等七种主要油籽的实际进口量为17547万吨(见表8所示);主要进口国为中国、欧盟、日本等国(见表9所示)。

  表8 全球主要油籽实际进口量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  表9 全球主要油籽进口国及实际进口量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  (二)全球主要植物油的进出口贸易量

  1. 全球主要植物油出口量及出口国

  根据2017/2018年度全球拥有椰子油、棉籽油、橄榄油、棕榈油、棕榈仁油、花生油、菜籽油、豆油和葵花籽油等九种主要植物油出口总量为7952万吨(见表10所示);主要出口国主要为印尼、马来西亚、阿根廷、乌克兰、俄罗斯、加拿大、欧盟等国(见表11所示)。

  表10 全球主要植物油拥有的出口量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  表11 全球主要植物油出口国及出口量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  2. 全球主要植物油进口量及进口国

  根据2017/2018年度全球棕榈油、豆油、葵花籽油等九种植物油的实际进口量为7451万吨(见表12所示);主要进口国是印度、欧盟、中国等(见表13所示)。

  表12 全球主要植物油实际进口量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  表13 全球主要植物油进口国及进口量

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  五、全球主要植物油的消费情况

  (一)全球主要植物油的消费量

  2017/2018年度,全球主要植物油的消费总量为19198万吨,其中棕榈油为6618万吨、棕榈仁油为783万吨、菜籽油为2865万吨、豆油为5447万吨、葵花籽油为1754万吨、其他植物油(包括棉籽油、椰子油、橄榄油、花生油)为1733万吨(见表14所示),分别占消费总量的34.5%、4.1%、14.9%、28.4%、9.1%和9.0%(见图2所示)。

  表14 全球主要植物油的消费

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  图2 2017/2018年度全球主要植物油消费情况比例图

  (二)全球植物油主要消费国的消费情况

  2017/2018年度,中国、欧盟、印度、美国、印尼和巴西等国是全球植物油的主要消费国(见表15所示)。

  表15 全球植物油主要消费国的消费情况

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  六、全球主要油籽、植物油期末库存情况

  2017/2018年度,全球主要油籽期末库存为12922万吨(见表16所示);期末库存较多的国家为阿根廷、美国、巴西和中国(见表17所示)。

  表16 全球主要油籽期末库存情况

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  表17 全球主要油籽期末库存较多的国家情况

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  2017/2018年度,全球主要植物油期末库存为2089万吨(见表18所示);期末库存较多国家为印尼、马来西亚等国(见表19所示)。

  表18 全球主要植物油期末库存情况

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  表19 全球主要植物油期末库存较多的国家情况

  单位:百万吨 注:资料来自美国农业部

  七、说明与体会

  (一)关于年度的说明

  在统计资料中,常常出现用“年度”的表述方法。在油籽、植物油中,这种用“年度”的表述方法,各国存在一定的差异。例如,在本资料中,由于其数据是美国农业部提供的,根据美国的情况,其“年度”含义是:对油籽而言,是指当年的9月至来年的8月;对植物油而言,是指当年的10月至来年的9月。

  (二)关于数据来源的说明

  本资料的数据均是美国农业部提供的,其数据的正确度与可信度都比较高。以我国为例,2017/2018年度,我国主要油籽(5种油籽)产量为5949万吨,如果加上芝麻、亚麻籽和油菜籽三种油籽的产量约为320万吨,则我国八大油籽的实际产量为6200万吨左右,与我国的统计数字6209万吨相差无几;又如,在资料中,2017/2018年度,我国进口的主要油籽为9622万吨,进口的主要植物油为865万吨,这与我国海关统计的(到2018年底),我国进口各类油料9448.9万吨,进口各类植物油808.7万吨,相差也不大;再如,资料中称,2017/2018年度我国主要植物油的消费量为3687万吨,如果加上玉米胚油、米糠油以及特种油脂的消费量,与我国国家粮油信息中心的市场分析数,2017/2018年度,我国食用植物油的总消费量为3849.6万吨,十分吻合。

  (三)全球植物油供给的主导油品发生了较大变化

  在植物油供给中,几十年来大豆油一统天下的格局发生了根本性的变化。2017/2018年度,棕榈油及棕榈仁油合计产量为7878万吨,占全球主要植物油产量19801万吨的39.8%。而大豆油的产量为5516万吨,占比下降到27.9%;另外,葵花籽油的产量逐年快速增长,2017/2018年度产量为1823万吨,占比达9.2%,仅次于棕榈油、大豆油和菜籽油的产量,并有继续上升的趋势。

  (四)全球期末油籽、植物油库存充足,预示着油籽、植物油价格趋向稳定

  从资料中我们可以看到,2017/2018年度,全球油籽期末库存为12922万吨,达到近年来的历史最高;植物油期末库存为2089万吨,与近些年来期末库存相当。由此我们可以看到,全球主要油籽和植物油供应充裕,主要油籽和植物油价格将趋向稳定。

  (五)中国是全球主要油籽和植物油的最大进口国

  以美国农业部提供的资料为准,2017/2018年度,中国进口的主要油籽数量达9622万吨,占全球主要油籽进口总量17547万吨的55.0%;进口主要植物油865万吨,占主要植物油进口总量7451万吨的11.6%。上述进口数据,充分表明中国是全球油籽、植物油的最大进口国,在全球油籽、植物油贸易中有着举足轻重的作用,并为全球主要油籽、植物油的稳定发展作出了巨大贡献。

  (新闻来源:中国食用油网)

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