黑花生是我国新培育的独有品种，属典型的碱性食品，具有高硒高钾的优良特征，含有人体所需的20种氨基酸和维生素E、B族以及卵磷脂和黑亮活性物质。其中锌和维生素E的含量分别比其他花生多101%、100%，每100克花生中还含有钙41.5毫克、镁360毫克，营养成分符合人体营养高指标，在维持人体的生长发育方面起到很好作用;特别是黑色素，可有效保持人体良性循环，防范可见光和紫外线的辐射，是补充人体营养的天然补品，经常食用可以健脑补肾，乌发驻颜，暖胃润肺，护心保肝，对老年人的多种慢性疾病有很好的预防保健作用。该品种鲜湿紫红，晒干乌黑。植株半直立，株高40～45厘米，侧枝长50厘米，生育期130天，叶色浓绿，连续开花，开花量多而集中，百果重185克左右，出仁率70%，籽仁椭圆形，抗旱抗病性强，栽培方法与本地花生大体相同，每亩播种量17.5公斤左右，每亩产量可达400公斤。采用地膜覆盖产量较高。